Vína plná Radosti, Hrdosti a Štěstí

V září jsme měli v Radunu vzácnou návštěvu. Libor Veverka a jeho rodinné vinařství z Čejkovic dodává víno do našeho Restaurantu REPUBLIKA už dlouhá léta. V záři jsme se potkali, abychom společně ochutnali nové poklady vinařství a obohatili jimi naši vinotéku.

Hned vám můžeme prozradit, že všechna vína nám velmi chutnala a že se máte při svém objevování nových chutí na co těšit. Co je nám na rodinném vinařství Libora Veverky tak sympatické? Prioritní podmínkou pro výrobu jejich vína je dobře vyzrálý a zdravý hrozen. Jeho kvalitu a možnosti kontroly tu ovlivnili jednoduše hned ze začátku – výsadbou vlastních vinic. Odměnou za velkou a neustálou péči je to, že při výrobě vína stačí využít pouze přírodní obsah cukru a kyselin. Právě to dělá z těchto vín jedinečný přírodní produkt s harmonickou chutí a vůní.

Na zdraví.

Ať vám chutná.

Podzimní menu v Radunu

Vážení hosté, menu plné podzimních chutí, barev i vůní spatřilo s říjnem světla Radunu. Jsme pyšní na to, jaké poklady můžeme z naší kuchyně přinést až na váš stůl, a velmi děkujeme celému kuchařskému a pekařskému týmu za to, s jakou vervou se do přípravy nového menu pustil. Klobouk dolů. Vznikl bohatý průřez podzimními chutěmi.

My v Radunu jsme díky svým kořenům neustále inspirováni dobou první republiky, která rozhodně představuje jeden z vrcholů naší historie, a to včetně tehdejší gastronomie. Naše nové večerní gurmánské menu je tedy opět naší interpretací prvorepublikové kuchařské školy.

Zároveň, obklopeni čistou přírodou luhačovické Bílé čtvrti, reflektujeme v radunské kuchyni přirozený rytmus roku a využíváme sezónní suroviny, protože každé roční období nám nabízí jiné dary, které můžeme využít. My osobně jsme přesvědčeni, že gastronomie v rytmu přírody může být léčivá, protože nejen vyživuje, ale také léčí naše tělo i duši.

Naším upřímným přáním je, aby na vás jídlo u nás připravené takto zapůsobilo, a zároveň vám přineslo nevšední zážitek.

Radost ve víně Radost

Ve víně je nejen pravda. Libor Veverka, jeden z našich dvorních dodavatelů vín, přišel s krásnou novinkou. Jeho víno Radost teď dělá radost nám i vám na terase v Radunu.

Víno plné radosti

S Radostí se nám i vám dostává mimořádná příležitost ochutnat víno vyrobené z hroznů, vypěstovaných na pokusné vinici. Jedná se o kříženec americké révy s podnoží Vitis Labrusca. Víno z této révy má výraznou, nezaměnitelnou chuť a vůni po lesních jahodách a ananasu. Je mírně perlivé, tedy k posezení na letní terase naprosto ideální.

Vinotéka s příběhem

Stejně tak jako Radun samotný, mají všechna vína ve vinotéce svůj vlastní jedinečný příběh. Naši sommeliéři, kteří vína do vinotéky vybírají, jsou přesvědčeni, že dobré víno má duši, v níž se odráží osobnost lidí, kteří mu jeho příběh vdechli. Taková vína mají co říct, mohou inspirovat a dokonale doplnit chvíle strávené v Radunu a právě na taková vína se u nás můžete těšit.

Dohody: verze 2022

Humor, slovo, improvizace a zároveň nadčasová toltécká moudrost zasazená do dnešní doby – Dohody Jaroslava Duška se vrací do Luhačovic. Úspěšná a mnoho let vyprodaná představení, na která se chodí znovu a znovu, jsou v podání mistra improvizace již opravdovou legendou a fenoménem, který na naší divadelní scéně nemá obdoby. Vstupenky zakoupíte u nás v Radunu osobně, nebo také online.

Jaroslav Dušek – Čtyři dohody

pondělí 29. 8. 2022 v 19:30 hodin, Luhačovice, Městský dům kultury Elektra – sál Rondo

Jaroslav Dušek – Pátá dohoda

úterý 30. 8. 2022 v 19:30 hodin, Luhačovice, Městský dům kultury Elektra – sál Rondo

 

Hudební doprovod: Pjér La Šé´z a Zdeněk Konopásek

Světelný design: Viktor Zborník

Zvuk: Martin Dušek

 

V případě, že byste si chtěli svůj zážitek prodloužit a ozvláštnit, nabízíme zájemcům hned celý pobyt s Jaroslavem Duškem v Radunu.

Termín pobytu: 28. – 31. srpna 2022 / 4 dny / 3 noci / Penze dobré pohody

Prodloužení pobytu je zatím možné.

Těšíme se na vás!

 

Tipy na dárky z Radunu

Kouzelnou vitrínku jsme naplnili různými dárky z výletu, kterými uděláte radost sobě i svým blízkým. Který byste si vybrali vy?

Gastromapa Lukáše Hejlíka (nejnovější vydání)

Lukáš Hejlík je pravidelným hostem v Radunu, a to nejen se svým LiStOVáNím. Náš Restaurant REPUBLIKA nalistujete i mezi gurmánskými tipy v jeho Gastromapě.

BIO masti z Květomluvy

Vlachovická rodinná bylinná farma Květomluva pro nás připravila speciální balení jejich oblíbených mastí. Tady se byliny pěstují s láskou, sbírají ručně, suší tradičním způsobem ve stoleté sušírně a zpracovávají tak šetrně, jak jen je to možné. Můžete si tak být jistí, že o byliny je po celou dobu pečováno bez chemie a zbytečných přísad, které masti zatěžují.

Káva od COFFEESPOT

Káva, na kterou nedáme dopustit. V Radunu vám ji připravujeme během dne i jako překapávanou ke snídani. Domů si můžete odvézt směs zrn, která je umíchána speciálně pro Radun. Takovou kávu už jinde neochutnáte. O kávě z rodinné pražírny COFFEESPOT vám víc píšeme v dalším článku, který si pojďte přečíst SEM.

Vincentka na všechny způsoby

Vincentka ve vitrínce je samozřejmost a nutnost. Jsme přeci v Luhačovicích! Na co vás dnes upozorníme, je nové balení Vincentky v plechovce, které se opravdu povedlo.

Sušené maso od Maso z lúky

Masozluky.cz nám do vitrínky dodává sušené BIO hovězí maso z nedalekého Rudimova. Vybrat si můžete hned z několika vůní.

Ať dělá radost!

Zveme vás na Otevírání pramenů 2022

Pomyslný začátek luhačovické sezóny se blíží a letos bude jeho program nabitý k prasknutí. A když říkáme nabitý, myslíme opravdu nabitý. Program bude již tradičně postaven na nedělním svěcením pramenů. Slavit ale budeme už od pátku – od pátku do neděle navštívíte jarmark, přehlídku automobilových veteránů, různé koncerty i výborná divadelní představení.

Ale co vám budeme povídat, přesvědčte se sami.

Během víkendu 6. – 8. května 2022 doporučujeme návštěvu Luhačovic nejen našim hostům, ale každému z vás.