Večerní gurmánské čtyřchodové menu

 

PONDĚLÍ

hlávkový salát, ryba, jogurt

brokolicová polévka, mandle, řeřicha

kuřecí supreme, pistáciová fáš, fava fazole, estragonová omáčka, karotka

rohlíček z odpalovaného těsta, kokosový krém, maliny

čtyřchodové menu  790 Kč

 

ÚTERÝ

javornický bio tvaroh, bylinky, špaldová bagetka, sezam

kuřecí vývar, špenátová drobení, maso, zelenina

luhačovické noky, gazdovská slanina, kadeřávkové pesto, chřest

levandulový cheesecake, zakysaná smetana

čtyřchodové menu  790 Kč

 

STŘEDA

pečená zelenina,  bylinkový olej, kozí sýr z Vizovické farmy

 žitná kedlubnová polévka, kari koření

telecí karabáček na víně, vodnice, jarní suflé

mechový koláč,  rebarbora, jahody, smetana

čtyřchodové menu  790 Kč

 

ČTVRTEK

vaječná terinka, listový salát

řeřichový krém, pečené jelítko

čerstvá ryba, rizoto, fenykl, brokolice

radunská laskonka ve skleničce s mučenkovým krémem

čtyřchodové menu  790 Kč

 

PÁTEK

marinované ředkvičky, polníček, krutony

zeleninový krém, pečené papriky, černá čočka, křepelčí vejce

srnčí svíčková, mladý špenát, slanina, pastinákové pyré, mrkev

višňový koláč, čokoláda, griotka

čtyřchodové menu  790 Kč

 

SOBOTA

pikantní mrkvový salát,  zázvor, římský kmín, hořčičné semínko, koriandr

pórková polévka, čedar, opečená houska

vyzrálý hovězí flap steak, pečená zelenina, rajčatové čatní

mražený krém z bílé čokolády, granátové jablko

čtyřchodové menu  790 Kč

 

NEDĚLE

zeleninový tatarák, křepelčí vejce, bagetka

ovesná polévka, fazolky, kopr

zadělávané bio jehněčí z Rudimovské farmy, barevná karotka, luhačovické patenty

rybízová bublanina, pálený sníh

čtyřchodové menu  790 Kč