Nové letní drinky v Radunu

Hrají všemi chutěmi i barvami. S alkoholem i bez, krátké i dlouhé, silné i osvěžující – věříme, že mezi novými nápady našich kouzelníků RESTAURANTU REPUBLIKA si vybere každý. Pojďte si o nich přečíst víc, nebo se k nám do Radunu rovnou zastavte ochutnávat. Prosluněnou restauraci i prostory restaurace otevíráme nejen pro naše hosty, ale všem.

Bez alkoholu

Chtěli jsme vám nabídnout něco, co moc dobře znáte, co vyrobíme poctivě a z „opravdových“ surovin. Tak vznikl i náš domácí sprite – z limetkové, citronové a okurkové šťávy a perlivé vody, které mícháme v tom správném poměru.

Co příroda dala

Probuzená Růženka je drink z mladého vína s růžovým sirupem a citronovým prachem, který perfektně vyrovnává sladkost sirupu.

Úrodná země snoubí ingredience zemité: kouřovou whisky Laphroig, mléko, které šleháme zastudena, kávu a med.

Krátké a na chuť

Portské s ovocem a tonikem kombinuje silnou ovocnou chuť portského, šťavnatost lesních plodů a lehkou hořkost toniku

Domácí mandlový likér doporučujeme třeba po večeři jako jemnou tečku na závěr. Po likérech typu Baileys se v Radunu často ptáte, tak jsme vám ho vyrobili sami a z výborných ingrediencí.

Podzimní menu v Radunu

Vážení hosté, menu plné podzimních chutí, barev i vůní spatřilo s říjnem světla Radunu. Jsme pyšní na to, jaké poklady můžeme z naší kuchyně přinést až na váš stůl, a velmi děkujeme celému kuchařskému a pekařskému týmu za to, s jakou vervou se do přípravy nového menu pustil. Klobouk dolů. Vznikl bohatý průřez podzimními chutěmi.

My v Radunu jsme díky svým kořenům neustále inspirováni dobou první republiky, která rozhodně představuje jeden z vrcholů naší historie, a to včetně tehdejší gastronomie. Naše nové večerní gurmánské menu je tedy opět naší interpretací prvorepublikové kuchařské školy.

Zároveň, obklopeni čistou přírodou luhačovické Bílé čtvrti, reflektujeme v radunské kuchyni přirozený rytmus roku a využíváme sezónní suroviny, protože každé roční období nám nabízí jiné dary, které můžeme využít. My osobně jsme přesvědčeni, že gastronomie v rytmu přírody může být léčivá, protože nejen vyživuje, ale také léčí naše tělo i duši.

Naším upřímným přáním je, aby na vás jídlo u nás připravené takto zapůsobilo, a zároveň vám přineslo nevšední zážitek.

Mícháme nové letní drinky

To vám je taková pohoda! Tak moc si přejeme, abyste ji mohli taky zažít, že vám o tom musíme napsat. Zahrádka u Radunu je otevřená a z menu vás láká hned několik nových letních míchaných drinků – s alkoholem i bez. Pojďte se na ně podívat.

Zemité okouzlení 

Základem tohoto drinku je zemitá chuť whisky Johny Walker, suchý tonik, citronová šťáva a v Radunu vyrobený cukrový sirup. „Je ozdobený krustou z karamelu a jedlých květů,“ doplňuje náš Martin, který je Zemité okouzlení vymyslel. Do nabídky ho zařadil především pro pánské osazenstvo. Ale milé ženy, vůbec se nenechte odradit. Jestli je zemitost a hořkosladkost to, na co máte právě chuť, bude vám Zemité okouzlení výborným společníkem.

Radunské Daiquiri osvěžení 

I pro tento drink s bílým rumem a citronovou šťávou si vyrábíme vlastní cukrový sirup – tentokrát ale s vůní badyánu, skořice a hřebíčku. Radunské Daiquiri osvěžení podáváme jako short drink na ledové tříšti – osvěžující je proto dokonale.

Jarní aperitiv

Jakkoli Jarním jsme aperitiv nazvali, dozajista vám zachutná i v průběhu horkého léta. Spojením ginu, Martini Rosato a toniku jsme ho směřovali spíš na dámy, ovšem i tady platí: dejte si jednoduše to, co vám padlo do oka a na co máte chuť.

Radunský osvěžující čaj s ovocem (nealko)

Vidíte tu barvu?! A počkejte, až ho ochutnáte. Ledový čaj s ovocem dotáhla naše Sandra k dokonalosti. Má plnou chuť, krásně voní a my ho vidíme jako hit tohoto léta. Ochutnali jsme a zcela objektivně a nezaujatě říkáme, že už nechceme pít nic jiného. Možná jen…

Sencha osvěžující zelený čaj (nealko)

…ano, i toto bude výborná volba tohoto léta stráveného na terase Radunu. Jak říká Sandra: „Osvěžující Senchu bych doporučila každému, kdo hledá neslazenou variantu kvalitního ledového zeleného čaje. Sencha má navíc povzbuzující účinky, což je skvělá alternativa pro všechny, kteří nepijí kávu.“

Bude to těžká volba, že? Nicméně máte, naši milí hosté, celé léto, abyste ochutnávali a užívali prosluněné pohody na terase Radunu.