Vybrané obědové menu v klidové atmosféře boutique restaurantu.

****

Denní labužnické menu

Vážení hosté,

V době obědů od 12:00 do 14:30 jsme obnovili prvorepublikovou tradici Boutique hotelu RADUN, kdy tehdejší majitelka paní Martiníková připravovala svým hostům labužnická jídla v rodinném duchu podle místních receptur.

 

14. 4. 2024

 

Předkrm, polévka

marinovaný losos, kedlubna, jablko, fenykl, dijonská hořčice

… 160 Kč

 

brokolicový krém

bazalkové pesto, pečené mandle

… 100 Kč

 

 

Hlavní chod

 bio králičí stehno

dijonská hořčice, chřest, čerstvé těstoviny

… 360 Kč

 

kuřecí prso

pancetta, pečené grenaille, rajčatové concassé

… 380 Kč

 

grilovaný kozí sýr

listový salát, ředkvičky, cukrový hrášek, mrkev, domácí bageta

… 260 Kč

 

Dezert

čokoládový fondán

ovocná omáčka z černého rybízu, vanilková zmrzlina

… 160 Kč