Denní labužnické menu

Vážení hosté,

V době obědů od 12:00 do 14:30 jsme obnovili prvorepublikovou tradici Boutique hotelu RADUN, kdy tehdejší majitelka paní Martiníková připravovala svým hostům labužnická jídla v rodinném duchu podle místních receptur.

3. 5. 2024

Předkrm, polévka

lososové carpacio

řasa nori, citronová majonéza, toust

… 180 Kč

kulajda

zastřené vejce, koprový olej

… 100 Kč

Hlavní chod

 čerstvá ryba

rukolové rizoto, gran movavia, chřest

… 360 Kč

grilovaný kozí sýr

listový salát, chřest, lusky hrášku, mrkev, ředkvičky

… 300 Kč

kachní prso,

bramborovo celerové pyré, flambované blumy

… 380 Kč

Dezert

sorbet

čerstvé ovoce, ořechová drobenka

… 140 Kč

domácí medovník

šlehačka

… 140 Kč