Pondělí

Slaný koláč, červená řepa, kozí sýr, lískové ořechy

Staročeská houbová polévka

Jehněčí hřebínek ze šrůtku z farmy Rudimov, pečená sezónní zelenina s batáty

Mrkvovo-banánový dort

čtyřchodové menu … 590 Kč

 

Úterý

                                                    Telecí váleček, majonéza, kapary, ančovičky                                                  

Bažantí consommé, brunoise zelenina, masovo-houbový knedlík

Vepřová líčka, švestková omáčka, brambora pečená ve vývaru

Prvorepublikový trhanec, borůvkový žahour, zakysaná smetana

čtyřchodové menu … 590 Kč

 

Středa

                                                                                Bramborovo-zelná střepačka, uzený pstruh, kopr, crème fraîche                                                                                               

Krém z červené řepy a fenyklu, máslová cizrna

Pečené kachní stehno, hlávkové zelí, kaštanové noky

Hraběnčin řez

čtyřchodové menu … 590 Kč

 

Čtvrtek

                                                                Kroupový salát, ředkev, mandarinka, kapustičky                                                             

Dýňová polévka, chilli, pražená semínka

Telecí kýta, šípková omáčka, špekový knedlík

Chřestovo-rebarborový koláč

čtyřchodové menu … 590 Kč

 

Pátek

  Vepřová huspenina, domácí chléb          

Zelňačka s domácí klobásou

Filátko z candáta, šafránové ratatouille, dýňové pyré

Knedlík plněný švestkou, obalený v perníku, povidlová omáčka

čtyřchodové menu … 590 Kč

 

Sobota

                                                                   Zvěřinová paštika, hruškové čatní, pečivo                                                                   

Krůtí vývar, játrová rýže, zelenina

Hovězí kližka Qualivo, bramborové pyré s křenem

Čokoládový fondán višně, máta

čtyřchodové menu … 590 Kč

 

Neděle

                                                                                Bylinkovo-česnekový bok, meruňková omáčka                                                                        

 Kmínová polévka se zeleninou a vejci

Srnčí guláš, saturejkový knedlík z pečeného chleba

Jablečný závin, maková zmrzlina

čtyřchodové menu … 590 Kč